选材采用适合广州湿热气候的石灰材料，地方特别色明确，且艺术形态丰富多彩，引人入胜，作为广州古建筑中重要的工艺，具有无可比拟的魅力。

　　传统对建筑三雕的定义都是砖雕、木雕和石雕，但在广东，特别是广州、珠三角一带，灰塑是四分天下有其一，为古建筑中不可忽视的一项工艺。它不仅具有前三雕所展现的立体感，而且具有壁画的色彩感，选材、留孔等制作更体现了广州灰塑因地制宜，将美学艺术与生活细节相结合的超凡智慧。